Lapsiperheen ravitsemus

Lapsiperheen ravitsemus -osiosta löydät ohjeita oikeanlaiseen ravitsemukseen koko perheelle.

Tiesitkö tämän rasvoista?

Ras­va-ai­neet o­vat ve­teen liu­ke­ne­mat­to­mi­a luon­no­nyh­dis­tei­tä, joi­hin lu­e­taan neut­raa­li­ras­vat, va­paat ras­va­ha­pot, va­hat, ste­ro­lit ja ste­roi­dit, fos­fo­li­pi­dit, gly­ko­li­pi­dit ja li­pop­ro­te­ii­nit. Trig­ly­se­ri­dit o­vat y­lei­sin ra­vin­nos­sa ja...

Lue lisää »

Ruokavaliomme rasvat

Ras­va on e­ner­gi­a­pi­toi­sin ra­vin­to­ai­neem­me. Si­tä käy­te­tään li­has­ten polt­to­ai­nee­na, me­ta­bo­li­sen e­ner­gi­an tuo­tan­nos­sa ja myös e­ner­gi­an­läh­tee­nä sil­loin, kun ra­vin­to­a on niu­kas­ti. Yk­si ras­va­gram­ma si­säl­tää e­ner­gi­aa 37 kJ e­li 9 kcal....

Lue lisää »

Kolesteroli

Ko­les­te­ro­li on ih­mi­sen e­lin­toi­min­noil­le vält­tä­mä­tön ras­va­liu­koi­nen ai­ne. Se on so­lu­kal­vo­jen tär­ke­ä ra­ken­ne­o­sa, jo­ta e­li­mis­tö tar­vit­see myös mo­nien hor­mo­nien, D-vi­ta­mii­nin se­kä sap­pi­hap­po­jen tuo­tan­toon. Ko­les­te­ro­li­a on kai­kis­sa...

Lue lisää »

Epäterveellisen rasvankäytön seuraukset

Run­saas­ti ras­vaa, e­ri­tyi­ses­ti tyy­dyt­ty­nei­tä ras­va­hap­po­ja ja trans-ras­va­hap­po­ja si­säl­tä­vää ras­vaa syö­vil­lä hen­ki­löil­lä on huo­mat­ta­vas­ti suu­rem­pi ris­ki sai­ras­tu­a sy­dän- ja ve­ri­suo­ni­tau­tei­hin ja tiet­tyi­hin syö­pä­tau­tei­hin kuin vä­hän...

Lue lisää »

Vähärasvainen ruokavalio

Vä­hä­ras­vai­sen ruo­ka­va­li­on pe­rus­ta­na o­vat lei­pä ja vil­ja­val­mis­teet, pe­ru­na, kas­vik­set se­kä mar­jat ja he­del­mät täy­den­net­ty­nä vä­hä­ras­vai­sel­la li­hal­la ja ka­lal­la se­kä vä­hä­ras­vai­sil­la mai­to­val­mis­teil­la ja ra­vin­to­ras­voil­la. Oi­kein...

Lue lisää »